Zusammen mit den Chic Chefs für eine neue Staffel von In The Kitchen Tour

Ein Moment, der erträumt, erhofft und herbeigesehnt wurde: Nach einer schwierigen Zeit, die unweigerlich zu Geduld und Entbehrungen geführt hat, steht nun eine neue Staffel von In The Kitchen Tour by Chic Charming Italian Chefs in den Startlöchern.

Der Termin ist für Montag, den 13. Juli, in der Villa Cenci in Cisternino (BR), einem Autorenort im Herzen Apuliens, angesetzt. Selecta bekräftigt auch in diesem Jahr seine Unterstützung für die Köche und versucht, durch sein Angebot neue Kulturen, neue Trends und neue Gebiete zu vermitteln, weil es fest davon überzeugt ist, dass Innovation im gastronomischen Bereich, Forschung und Wissen das Lebenselixier der Gastronomie von heute und morgen sind.

Mit der Absicht, die kreative und innovative Berufung der mehr als 40 Gastronomen, die auf der ersten BtoB 2020 anwesend sind, zu stimulieren, bietet Selecta eine Auswahl an Rohstoffen von unbestrittener Qualität an, die das Ergebnis sorgfältiger und unablässiger Forschung sind: von den geschätzten kanadischen Wild Lobsters Premium Shellfish bis zum traditionellen entsalzten Kabeljau Rafols, vom geschätzten friesischen Kalbfleisch bis zum Welsh Lamb IGP. Es wird keinen Mangel an Valrhona-Spezialitäten geben – Caranoa 55% und Inspiration Yuzu -, die zu neuen und unerwarteten Kreationen verarbeitet werden können.

Eine Saison der „In The Kitchen Tour“ voller Neuheiten steht vor der Tür.