EIN PROSIT, 24. Termin mit Gastronomie und Weinkultur

Die 24. Ausgabe der Veranstaltung EIN PROSIT steht vor der Tür. Die Veranstaltung findet vom 19. bis 22. Oktober in Udine statt und umfasst mehrere Themen wie die internationale Essens- und Weinkultur, Weinkenntnisse und -traditionen sowie verschiedene Rohstoffe, unbestrittene Protagonisten in der Küche.

Mehr als hundert Chefköche aus der italienischen Szene werden anwesend sein, und verschiedene Umgebungen der Stadt werden mit einem Programm voller Verabredungen wie Verkostungsrouten, Aperitifs und öffentlich zugänglichen Abendessen, geführten Verkostungen, aber auch Begegnungen, Meisterklassen und speziellen Workshops einbezogen.

Am Samstag, den 21. und Sonntag, den 22. Oktober werden Enrico Panzarasa, Leiter des Käsesektors, und Alessandro Rossetti, Berater für Konditorei, von Selecta ihre Beiträge vorstellen.

Beide Termine sind Reisen unter ausgewählten Köstlichkeiten aus der Welt des Käses und der Desserts, die sich mit Momenten der Diskussion und der Fortbildung abwechseln, mit dem Ziel, die Fachleute vorzubereiten und die Liebhaber des Sektors zu faszinieren, indem sie gemeinsam die Kombination von Essen und Wein und die Verflechtung von Essen und Wein entdecken.

Selecta ist ein technischer Partner der 24. Ausgabe von Ein Prosit.

Vollständiges Programm der Veranstaltung unter www.einprositit.org