Carnicas LyO

In Galicien gibt es zwei Brüder, die für Rubia Gallega-Fleisch von unveränderter Qualität garantieren.

Aladino und Oscar Juan Galvan, die Gründer von Carnicas LyO (Akronym für Lady y Oscar), wählen ausschließlich Rinder aus, die in Galicien geboren, gezüchtet und geschlachtet werden, und verfolgen alle Schritte, von der Beziehung zum Landwirt bis zur letzten Unterschrift, bei der sie wahre Meister sind: die Reifung.

Das Fachwissen und die Fähigkeit der Brüder Juan Galvan, Fleisch von höchster Qualität anzubieten, haben Carnicas LyO zu einer der angesehensten Marken für die Auswahl, Verarbeitung und Reifung der authentischen Rubia Gallega gemacht.