CAVIAR HOUSE & PRUNIER

Seit über hundert Jahren ist Caviar House & Prunier ein führendes Unternehmen und weltweit als Referenz für seine Fähigkeit anerkannt, Störeier auszuwählen, zu salzen und zu reifen.

Prunier ist der einzige Kaviarproduzent der Welt, der seine Produktion mit traditionellen Methoden veredelt und dem Markt einen einzigartigen Kaviar mit exquisitem Geschmack anbietet.

Der Prunier-Kaviar wird aus dem aus Sibirien stammenden und in Frankreich gezüchteten Stör „Acipenser Baerii“ gewonnen. Der Kaviar wird beim Schlachten der Fische ausgewählt, gesalzen und nach den gleichen Methoden wie am Kaspischen Meer gereift.