CINCO JOTAS
04/07/2022

CINCO JOTAS

Der Schinken 5J (Cinco Jotas) wird seit 1879 in Jabugo nach demselben handwerklichen Verfahren hergestellt, wobei die Erfahrung und Tradition, die ihn zu einer unbestrittenen Ikone der Weltgastronomie gemacht haben, weitergegeben wurden.

Die 100 % iberischen Schweine wachsen in einer einzigartigen Umgebung auf: den Dehesa, Eichenwäldern, die es den Tieren ermöglichen, sich zu ernähren und in freier Wildbahn zu leben, ein Beitrag, der den iberischen Schinken einzigartig macht. Das Gebiet und das Mikroklima sind von grundlegender Bedeutung für das Wachstum der Schweine und die anschließende Trocknung und Reifung der Schinken.

Die Marke 5J kennzeichnet nur die besten Schinken, die in der historischen spanischen Fabrik handwerklich hergestellt werden.