COMPAGNIA DEL MONTALE

Seit der Antike berühmt, ist die Herstellung von Balsamico-Essig seit dem 11. Jahrhundert untrennbar mit Modena verbunden und wurde im Laufe der Zeit zu einem Synonym für die Kultur und Geschichte eines Gebiets, das aufgrund seiner Boden- und Klimaeigenschaften sowie seines Wissens und seiner menschlichen Talente einzigartig ist.

Balsamico-Essig ist der natürlichste aller Essige, unübertroffen in seiner Einfachheit.

Der von der Compagnia Del Montale hergestellte Balsamico-Essig ist ein Synonym für Klasse, Verführung und Raffinesse, auch bei Tisch, denn sein außergewöhnlicher Geschmack, reichhaltig, aromatisch und süß mit einem sehr geringen Säuregehalt, ist eine Hymne an die Kreativität und die gastronomische Verschmelzung.