Porto Santo Spirito

Porto Santo Spirito ist ein Unternehmen, das aus der Erfahrung von Generationen von Fischern entstanden ist.

In einem kleinen Fischerdorf nördlich von Bari ernten große Fischerboote, die sich auf den Fang von Tiefseekrebstieren spezialisiert haben, täglich die besten Produkte der Adria: Rote Garnelen, Purpurgarnelen, Krabben, Scampi.

Kleine Boote, die täglich vor der Küste auslaufen, fangen Tintenfische, Kraken und Babykraken und alles, was das Meer saisonal hergibt. Die Tintenfische und Kraken werden auf traditionelle Weise zu den klassischen gekräuselten Tintenfischen und knusprigen Tintenfischnudeln verarbeitet.

Hochqualifiziertes Personal, das sich direkt an Bord der Schiffe befindet, wählt sorgfältig die besten lokalen Fänge aus und verpackt sie mit modernster Technologie.