NOROHY VANILLA

Die Vanilla Planifolia Orchidee, die Vanilleblume, wird noch immer nach alten Methoden von Hand bestäubt. Die grünen Vanilleschoten werden von einer Vereinigung von Biobauern angebaut und stammen aus den Regionen Maroantsetra und Mananara im Osten Madagaskars.

Nach der Ernte und Sortierung werden die Schoten auf traditionelle Weise verarbeitet und veredelt. Es dauert mehr als sechs Monate, um die gewünschte Qualität dieser ungeschälten schwarzen Vanilleschoten zu erreichen. Die Bündel werden nach Größe geteilt und nach traditioneller Methode mit Raffiabast gebunden.

Diese hochwertige Vanille enthält süße, blumige Aromen mit kräftigen Kakaonoten. Es hat ein glänzendes Aussehen und ist aufgrund seiner Weichheit leicht zu bearbeiten.