Wurstwaren

Iberischer Schinken 100% Bellota 5J tropical

5j recipe
People 2 persone
Difficulty 1 persona

Rezept von Erasmo und Corrado GastadelloFamilie Gastadello seit 1969 ” Casa del Parmigiano” in Marostica (VI).

Iberischer Schinken 100% Bellota 5J tropical
5j recipe
Zutaten
  • 40 g Caprino-Käse
  • Gewürfelte exotische Früchte (Mango, Papaya, Ananas)
Vorbereitung

Legen Sie einen Ziegenfrischkäse in Würfel exotischer Früchte (Mango, Papaya, Ananas) (0,3 mm Würfel auf jeder Seite) und drücken Sie leicht an, damit die Fruchtwürfel am Käse haften.

Zutaten
  • 60 g iberischer Schinken 100% Bellota Cinco Jotas
Vorbereitung

Schneiden Sie den iberischen Schinken mit dem Messer auf.

Montage und Fertigstellung

Legen Sie den Ziegenkäse in die Mitte der Schinkenkrone und genießen Sie ihn als Beilage zu einem Aperitif oder als Vorspeise.