In The Kitchen Tour macht Halt in Rom… Selecta ist dabei!<\/b><\/p>\n
Am Montag, den 15. September, kehrt die \u201eIn The Kitchen Tour<\/b>\u201c nach Rom zur\u00fcck, in die Fattoria di Fiorano, wo sie sich ganz der Pizza widmet. Pizza und K\u00fcche, zwei Ausdrucksformen der Tradition, der Kultur und der biologischen Vielfalt unseres Landes, zwei Welten, die bis vor einigen Jahren als parallel betrachtet wurden, sich aber heute immer mehr ann\u00e4hern und zu wichtigen Kooperationen und neuen erfolgreichen Restaurantformaten gef\u00fchrt haben.<\/p>\n
Die vom Verband CHIC Charming Italian Chefs<\/b> konzipierte Veranstaltung wird wie immer eine Gelegenheit f\u00fcr die K\u00f6che und die ausstellenden Unternehmen sein, sich zu treffen und sich auszutauschen: die Verflechtung von Erfahrungen, Geschm\u00e4ckern, Techniken und Aromen wird das Leitmotiv der B\u00fchne sein, die auf dem Bauernhof Fiorano stattfindet.<\/p>\n
Auf dieser prominenten B\u00fchne wird Selecta<\/b> eine Auswahl an Rohstoffen von unbestreitbarem Wert anbieten, die aus der geschickten Arbeit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Produzenten hervorgehen. Unter den von Enrico Panzarasa, dem Leiter des K\u00e4sesektors von Selecta, vorgestellten Milchsch\u00e4tzen befinden sich Robiola di Roccaverano BIO DOP, Blu del Monviso, L’Etivaz, Blu della Lessinia und Tibert.<\/p>\n
Neben k\u00f6stlichen K\u00e4sesorten werden auch einige Spitzenprodukte der italienischen Schweinefleischtradition pr\u00e4sentiert: vom Prosciutto di San Daniele DOP salumitaliani.com<\/b> bis zum Guanciale von Podere Cadassa<\/b>, von der s\u00fc\u00dfen bis zur pikanten Soppressata. Ein prestigetr\u00e4chtiges Schaufenster f\u00fcr unseren Prosciutto di San Daniele, der exklusiv f\u00fcr Selecta von einem Erzeuger aus San Daniele hergestellt wird, der die besten schweren Schweinekeulen in Bezug auf Gewicht und Marmorierung ausw\u00e4hlt, salzt und verarbeitet.<\/p>\n
Improvisation, Kreativit\u00e4t und erstklassige Rohstoffe sind die untr\u00fcglichen Zutaten dieser Veranstaltung, die immer wieder ein gro\u00dfer Erfolg ist.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In The Kitchen Tour macht Halt in Rom… Selecta ist dabei! Am Montag, den 15. September, kehrt die \u201eIn The Kitchen Tour\u201c nach Rom zur\u00fcck, in die Fattoria di Fiorano, wo sie sich ganz der Pizza widmet. Pizza und K\u00fcche, zwei Ausdrucksformen der Tradition, der Kultur und der biologischen Vielfalt unseres Landes, zwei Welten, die […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t