CAVIAR HOUSE & PRUNIER

Da oltre cent’anni Caviar House & Prunier è azienda leader e riconosciuta globalmente come riferimento per la capacità di selezionare, salare e maturare uova di Storione.

Prunier è l’unico allevatore-produttore di caviale al mondo a valorizzare la propria produzione con metodi tradizionali, offrendo al mercato un caviale unico dal sapore squisito.

Il caviale Prunier si ottiene dallo storione “Acispenser Baerii” originario della Siberia e allevato in Francia; selezionato al momento della macellazione dei pesci, il caviale viene salato e lasciato maturare con le stesse metodologie utilizzate sul Mar Caspio.