Le Primizie di Selecta a SIGEP 2020

Dal 18 al 22 Gennaio, Selecta vi aspetta al fianco dei propri partners al Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè.

Nella ristorazione la pasticceria è d’importanza fondamentale perché arriva a coronare un pasto: gli sforzi della cucina non hanno senso se la cena si chiude con un dessert non all’altezza di quel che è venuto prima. L’impegno profuso da Selecta nell’ampliare il proprio “comparto pasticceria” con ingredienti di qualità superiore, nonché l’investimento sostenuto nel garantire, alla propria clientela, attività di formazione e consulenza dedicata, testimoniano la grande attenzione riposta dall’azienda in questo settore, cercando di assecondare le esigenze della migliore ristorazione.

Lo Staff Selecta sarà presente all’interno dello Stand Valrhona (Hall B3 – Stand 040), dove  si alterneranno momenti di confronto, degustazioni ed approfondimenti. Da sempre Sigep rappresenta per Valrhona un appuntamento fondamentale, un luogo di incontro e confronto, ma anche un vivace susseguirsi di eventi, competizioni e concorsi, molti dei quali sponsorizzati dal nostro prestigioso partner.

A rendere ancora più accogliente e goloso lo stand Valrhona, ci sarà un’area dedicata ai fondi da farcire de La Rose Noire: la gamma di tartellette, coni, cestini creati dal celebre Chef Pasticcere svizzero Gerard Dubois, nasce dalla selezione dei migliori ingredienti che assicurano un gusto eccellente e una croccante consistenza.

Tra i partners di Selecta presenti al Sigep, non mancheranno Sosa Ingredients (Padiglione B3 – Stand 076) ed Elle&Vire, (Padiglione B5 – stand 074). Per entrambi Sigep luogo di lancio dei nuovi prodotti, di incontro con i propri clienti e di stimolo tra gli addetti ai lavori.

Momenti dolcezza e deliziosa scoperta vi attendono alla quarantunesima edizione di Sigep: non mancate.