Selecta‘s Primizie auf der SIGEP 2020

Vom 18. bis 22. Januar erwartet Sie Selecta zusammen mit ihren Partnern auf der Sigep, der internationalen Fachmesse für Speiseeis, Konditorei, Bäckerei und Kaffee.

In der Gastronomie ist das Gebäck von grundlegender Bedeutung, denn es bildet den krönenden Abschluss einer Mahlzeit: Die Bemühungen der Küche sind umsonst, wenn das Essen mit einem Dessert endet, das nicht an das Vorangegangene heranreicht. Das Engagement von Selecta für den Ausbau der „Konditoreiabteilung“ mit Zutaten höchster Qualität sowie die Investitionen in die Gewährleistung engagierter Schulungs- und Beratungsaktivitäten für seine Kunden zeugen von der großen Aufmerksamkeit, die das Unternehmen diesem Sektor widmet und versucht, die Bedürfnisse der besten Restaurants zu erfüllen.

Das Selecta-Personal wird im Inneren des Valrhona-Standes (Halle B3 – Stand 040) anwesend sein, wo Momente der Diskussion, der Verkostung und der eingehenden Analyse stattfinden werden. Die Sigep war für Valrhona schon immer ein wichtiger Termin, ein Ort der Begegnung und des Vergleichs, aber auch eine lebendige Folge von Veranstaltungen, Wettbewerben und Aktionen, von denen viele von unserem renommierten Partner gesponsert wurden.

Um den Valrhona-Stand noch einladender und köstlicher zu gestalten, wird es einen Bereich geben, der den Füllungen von La Rose Noire gewidmet ist: die vom berühmten Schweizer Konditor Gerard Dubois kreierten Törtchen, Tüten und Körbchen, die aus der Auswahl der besten Zutaten entstanden sind und für einen hervorragenden Geschmack und eine knusprige Textur sorgen.

Zu den Partnern von Selecta auf der Sigep gehören Sosa Ingredients (Halle B3 – Stand 076) und Elle&Vire, (Halle B5 – Stand 074). Für beide wird die Sigep ein Ort sein, an dem sie neue Produkte vorstellen, ihre Kunden treffen und Fachleute anregen können.

Süße Momente und köstliche Entdeckungen erwarten Sie bei der einundvierzigsten Ausgabe von Sigep: verpassen Sie es nicht.