Zwischen Geschmack und Solidarität: Selecta unter den Protagonisten von „Materia“

Am 30. September feiert ItaliaSquisita die Haute Cuisine im Hotel LaSUITE in Matera mit einer hochkarätigen Wohltätigkeitsveranstaltung und vielen Protagonisten wie Köchen, Konditoren, Bäckern, Pizzabäckern und Mixologen. Eine Veranstaltung voller gastronomischer Überraschungen in der europäischen Kulturhauptstadt.

Nach der Spezial Party in Rom und der Feier von La Meglio Gioventù della ristorazione italiana in Mailand kehrt ItaliaSquisita zurück, um die zeitgenössische Gastronomie und die Wohltätigkeit in einer der schönsten Städte Italiens zu feiern.

Diesmal treffen sich Köche, Bäcker, Pizzabäcker, Konditoren und Mixologen zum „Mater(i)a“-Party-Event im Hotel LaSUITE in Matera, einem brandneuen Designhotel, das gerade eröffnet wurde. Selecta Primizie stehen im Dienst von renommierten Namen der italienischen Küche: von den erstklassigen Jakobsmuscheln, die von Chef Andrea Berton interpretiert werden, bis zum Cuore di Tenerone „La Piemontese“, dem Protagonisten des Gerichts von Chef Angelo Sabatelli, von den Kalbsbries „Frisian“, die von Chef Domenico Schingaro veredelt werden, bis zur Seebrasse „Levantina Fish“, die von Chef Stefano Di Gennaro mit viel Können zubereitet wird.

Eine einzigartige Veranstaltung, die fast 30 Interpreten der Gourmet- und Michelin-Küche sowie der historischen Tradition der Basilikata und junge, aufstrebende Köche zusammenbringt, um hochwertige Rohstoffe und innovative Techniken zu würdigen.

Der gesamte Erlös kommt den sozialen Projekten der Stiftung Gaetano Bertini Malgarini Onlus zugute.